2019年末，陇南市常住人口264.31万人，其中城镇人口92.03万人，城镇化率为34.82%。出生率11.27‰，死亡率7.74‰，人口自然增长率3.53‰。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，陇南市常住人口为2407272人。


　　陇南市是一个多民族散杂居地区，有汉族、回族、藏族、蒙古族、彝族、壮族、朝鲜族、满族等民族。截止2011年，陇南市共有30个民族，其中汉族占总人口的97.8%，少数民族总人口为6.13万人，占总人口的2.2%。其中，回族人口3.9万人，藏族人口2万人，分别占全市少数民族总人口的63.6%和32.6%。


　　白马人是古代白马氐族的后裔，是陇南特有的部族。白马氐族群分布在甘肃、四川两省，但对传统文化活态传承最好的是文县铁楼藏族乡、石鸡坝乡和武都区坪垭藏族乡的傩文化。

　　截至2012年，陇南市现已探明金属和非金属矿产34种，矿产地445处。其中，资源清、储量大、品位高、有开采价值的金属矿有铅、锌、锑、汞、铜、金、锰、铁等，非金属矿有硅、大理石、重晶石、石灰石、石膏等。其中西成铅锌矿带绵延300千米，累计探明铅锌储量超过1300万吨，预测远景储量可达2500万吨，是中国铅锌矿超大型矿田，平均品位4.5—12%，为中国第二大矿田，现年产铅锌矿含铅3.08万吨，含锌12.95万吨。锑金属储量为14.9万吨，为中国第三大矿床。黄金储量已探明190吨，远景储量为300吨以上，已探明储量400公斤以上的大中型矿床20多处，其中文县阳山金矿探明储量已探明储量300吨以上，是中国特大型金矿，有望成为亚洲大的金矿；礼县的岩金，探明储量27.8吨，远景储量50吨；文县的砂金，年产量占甘肃省40%以上。


　　陇南市开发有三大成矿带：一是横亘西和、成县、徽县等县、东西长85千米，南北宽7－22千米，总面积约20平方千米的西成铅锌矿带。二是西和崖湾锑矿带，金属储量14.9万吨，占全国8%，储量居全国第三。三是白龙江、白水江流域的黄金矿带，黄金储量70吨以上，是甘陕川“金三角”矿带的核心地区，为甘肃省重要的采金基地。